Importeur: This Side Up
Land: Brazilë
Variety: mix
Hoogte: 450 - 1200 m.a.s.l.
Proces: Honey
Oogst: 2022
smaakt naar marsepein, brood, pindakaas, boter 

Deze koffie maakt deel uit van het nieuwe "Relationship Blends"-partnerschap dat This Side Up & Capricornio is aangegaan met 4 producenten om een ​​meer consistente smaakstabiliteit te bereiken en tegelijkertijd de band met de producenten te bewerkstelligen. De Pioneiro blend wordt geproduceerd door Fazenda Fronteira, Fazenda California, Sāo Jerônimo da Serra, Mulheres do Café Matāo. De oogst wordt machinaal geplukt, mengsels van verpulverde naturel en naturel verwerkte fazenda-partijen. Terras- en machinaal gedroogd. Droog gemalen met veel oog voor detail met ultramoderne apparatuur voordat ze zorgvuldig worden gecupt door gekwalificeerde sorteerders en gecombineerd en gekalibreerd voor jaarlijkse consistentie.