Snelle levering Unieke melangés Vers gebrand in Amsterdam
0
Winkelwagen
Snelle levering Unieke melangés Vers gebrand in Amsterdam
Bendición / Las Delicias - Guatemala
0 Reviews | Review toevoegen

medium-light roast Recommended for espresso Also good as a mild-fruity filter

Verzendkosten

€ 5,00 

€ 7,52
Prijs per stuk
Velden met een * zijn verplichte velden
Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Finca: Bendición
Washing Station: Las Delicias
Country: Guatemala
Region: Palencia
Varietal: Catisic, Pache
Altitude: 1800m - 2000m
Roast color: medium-light
Notes: Roasted nuts, Cacao nibs, ripe pineapple, crispy body

Finca Bendición is located in Palencia, close to Guatemala City. Las Delicias provides the service of getting the ripe cherry washed, dried and ready for export. There are no pesticides & herbicides being used because Jose believes it’s bad for the soil, and therefore the coffee quality. The lots that return to The Coffee Quest’s assortment are the Catisic and Pache Washed, the varieties at the highest part of the mountain, providing a surprising amount of fruity tones and show excellent results for espresso. The pickers measure the Brix-value (sugar content in the cherry) before they start harvesting. 22 brix gives them green light to go. They do this to test maturity and to know there is enough sugar in the fruit for the correct fermentation, and important factor for sweetness in the cup.

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.