Ze zijn er weer!
Stuur een mail naar shop@coffeeshots.nl als je hem wilt bestellen. Als we genoeg bestellingen hebben, laten we er wat overkomen uit Nieuw-Zeeland!
De Coffee Catcha van Espresso Corp uit Nieuw-Zeeland is onmisbaar stuk gereedschap voor thuisbaristas. 5% van de koffie uit de maler valt naast de portafilter! Deze "trechter" helpt deze verspilling te reduceren. En minder troep rondom de koffiemolen. Dit scheelt weer schoonmaken!
De Coffee Catcha kan ook gebruikt worden om de gemalen koffie in de portafilter recht af te strijken.
Je kan vervolgens door de Coffee Catcha heen tampen.
Deze doseertrechter is 58mm diameter en daarmee geschikt voor E61 en soortgelijke espressomachines.
De voordelen op een rij:
- Bespaart de (thuis) barista geld. Studies hebben aangetoond dat 5-8% van alle gemalen koffie verspilling is en naast de portafilter terecht komt. Reken maar eens uit wat dit in geld is als je 5 kopjes koffie per kilo gewoon kan uitserveren/ afrekenen.
- Geen rotzooi. De werkruimte blijft schoner. Dit bespaart tijd bij het opruimen/ schoonmaken en je handen blijven een stuk schoner.
- Verhoogt consistentie. Door het afstrijjken met de Coffee Catcha is de dosering steeds hetzelfde.
- Betere hygiëne. Niet je vingers gebruiken om de koffie af te strijken is een stuk hygiënischer werken.
Je hebt de Coffee Catcha snel terug verdiend zo. Thuis na 20 kg koffie en commercieel na ongeveer 5 kg.
